Nuestro nombre
Jana Miel
Ah Muzenkab es una de las diosas mayas más importantes en su cultura, pues era conocida como patrona de las abejas y protectora de la miel (el producto más sagrado para muchas zonas de la península) en Yucatán, también posee otros nombres como; Xaná, Xana, Jana, la diosa descendiente y la diosa en picada y murmullo de viento, cuya misión era sostener el cielo junto a sus cuatro hermanos.
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Asimismo esta deidad tomaba forma de abeja y descendía a las tierra de Yucatán dos veces al año para llevar néctar a los hombres más afortunadas de la tierra.
Esta diosa es representada por tener una abeja gigante que se encuentra de cabeza, es por ello que se le conoce como el diosa descendiente, también posee panales de abejas en sus manos, lo que significa que en sus manos está la protección de la miel, la cual era utilizada como método de pago en el comercio, considerada la sustancia sagrada y energizante predilecta de los mayas, por tal motivo debía resguardarse.
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Una vez que nos enteramos de estos datos sobre la historia de la miel en Yucatán decidimos que ese debía ser el nombre de nuestra miel, pues no sólo es pura y hecha desde las manos de artesanos tradicionales de la miel, si no también representa la conservación de practicas tradicionales de apicultura.
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Asimismo tenemos la idea de que la miel no sólo tiene el valor de la moneda, si no que viene a nosotros dos veces por año como un néctar traído por dioses convertidos en abejas, trabajadoras constantes para crear con su propio cuerpo uno de los mejores y más reconciliadores jarabes que nos puede dar la naturaleza.
Nuestra historia
Nuestra historia comienza hace algunos años, compramos una caja de abejas y teníamos muchas ganas de cosechar nuestro propio consumo. Las abejas nos parecieron lo más interesante de nuestro contexto, pero no sabíamos tratarlas ni manejarlas, así que el primer objetivo fue aprender lo máximo sobre ellas y sobre su vida, rutina, trabajo y resultados. Saber cómo entrometernos menos en su vida para poder así dañarlas lo menos posible.
Llevamos tiempo pensando en hacer lo mejor para ti.
Sin duda alguna nuestra primer caja de abejas no fue un éxito total, cometimos algunos errores, algunas de ellas se fueron volando y nosotros recibimos poca miel.
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Pero nuestro esfuerzo no paró ahí pues queríamos seguir aprendiendo hasta poder lograr obtener grandes productos y los mejores beneficios de la miel.
Las abejas nos fueron enseñando su camino y por nuestra parte decidimos educarnos para tratarlas mejor. Apicultores amigos nos ayudaron mucho.
Los meses siguieron pasando y nosotros aprendimos cada vez más, una sola caja de abejas se convirtieron en dos y luego de ahí todo se fue dando sólo, hasta que ya no sólo teníamos la producción necesaria para satisfacer nuestro propio consumo, sino también regalábamos a nuestros amigos y vecinos para comprobar solamente que a todos les encantaba la miel producían nuestras abejas. El lugar donde nosotros tenemos a nuestras abejas es sin duda el primordial para tener un buen sabor y los mejores nutrimentos.
La forma en que empezamos a tratar a las abejas empezó a gustarnos y de pronto ya teníamos demasiadas cajas que rebasaban todos los límites pensados por nosotros. Así fue como nació Jana, pensando en tener una venta local que pueda satisfacer las necesidades de todos los que nos rodean, queriendo mostrar al público que las mieles de venta nacional no son la mejor propuesta si de miel pura se trata, si lo que queremos es consumir todos los nutrientes posibles de nuestras amigas rayadas.
Hoy en día queremos hacer llegar nuestros productos hasta ti, pues creemos que tienen la mejor calidad posible, ponemos toda nuestra dedicación para que ello pase.
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Tratamos a nuestras abejas con el respeto necesario y hacemos que los productos de su colmena se mantengan lo más intactos posibles hasta legar a ti, a tu mesa y con la gente que quieras.
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Pero no nos conformamos con hacerte llegar la mejor miel pues para tener el mejor respeto por nuestras amigas debemos ocupar todo lo que ellas nos dan.
Queremos hacerte repensar a miel, deseamos que aproveches todas las bondades de las abejas, desde la mantequilla, pasando por la colmena, la cera, los nutrientes, el polen, las vitaminas, la jale real y así hasta llegar a la miel líquida que ya conoces.
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Queremos que re-pienses todo, para aprovechar mejor todos los productos de la colmena.
Nosotros y las abejas queremos siempre lo mejor para ti.
Descubre nuestros Productos
Estamos seguros que querrás comprarnos algo y ten por seguro que ponemos todo nuestro esfuerzo para que consumas sólo lo mejor.